Vista in giro sul web e mi ha conquistato ,allora perchè non provarla?? Io l'ho farcita con una buona marmellata fatta in casa ,ma voi potete farcirla come piu' vi piace ,crema alle nocciole ,crema pasticcera e gocce di cioccolato ,ricotta e fondente ..insomma la base è questa che vi scrivo ,la farcia la decidete voi
ingredienti
4 uova
180 gr di zucchero
200 gr di farina
½ bicchiere di latte
1/ 2 bicchiere di olio di semi
Vanillina 1 bustina
1 bustina di lievito x dolci
Procedimento
Montare le uova con un pizzico di sale ,fino a raddoppiarle
e a farle diventare schiumose ,aggiungere lo zucchero ,sbattere ancora a media
velocita’ aggiungere l’olio e il latte ,poi setacciare da parte la farina con
il lievito e la vanillina.Aggiungerla con una frusta con movimenti leggeri
dal basso verso l’alto ,incorporarla delicatamente a cucchiaiate
Imburrare e infarinare uno stampo da 28 cm ,versarvi meta’
impasto ,cuocerlo in forno caldo 170 statico x circa 15 min. Estrarla dal forno
versarvi la marmellata o la crema fredda o la crema alle nocciole coprirla con il resto
dell’impasto ,livellare bene con una spatola e infornarla ancora x altri 25 min
,fare la prova stecchino
con il bimby
Nel boccale senza farfalla,uova e sale 5 min vel 4
,aggiungere dal foro lo zucchero 1 min vel 4 ,poi l’olio e il latte ,1 min vel
4 ,setacciare a parte la farina con il
lievito e la vanillina ,a questo punto ,aggiungerla con la spatola lentamente x
non smontare il composto con movimenti leggeri dal basso verso l’alto Imburrare
e infarinare uno stampo da 28 cm ,versarvi meta’ impasto ,cuocerlo in forno
caldo 170 statico x circa 15 min ,estrarla dal forno versarvi la marmellata o
la crema fredda o la crema alle nocciole, coprirla con il resto dell’impasto ,livellare bene con una spatola e infornarla ancora x altri 25 min ,fare la prova stecchino
Damerinda! Che bella torta, mi piace moltissimo! Chissà che delicatezza!
RispondiEliminaBravissima, tutta da provare!
Un bacio, Rosa
ciao Rosa è morbidissima ,un abbraccio a te grazie
EliminaE' molto bella, sembra morbidissima e profumata!!!!
RispondiEliminagrz Ale lo è credimi
EliminaDeliziosa Brava!!
RispondiEliminagrz 1000 :)
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