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venerdì 22 maggio 2015

Croque monsieur

Il croque monsieur e' un toast o sandwich tipico francese con prosciutto e formaggio
Questa è la versione con la besciamella ma c'è anche quella con l'uovo che faro' piu' avanti 










Ricetta
X 5 crouque monsieu

Ingredienti

10 fette di pane a cassetta o pane bianco 

 5 fettine di prosciutto cotto
 
250 gr di besciamella

100 gr di formaggio con i buchi  grattugiato+ 5 fette dello stesso formaggio


Fate la besciamella che fate di solito e fatela raffreddare


Io l'ho fatta con 250 gr di latte


15 gr di burro-15 gr di farina-sale e noce moscata se piace io non la metto-

Procedimento
In un pentolino ho messo a sciogliere il burro ,ho aggiunto la farina setacciata e con una frusta l'ho fatta assorbire al burro ,poi ho aggiunto il latte tiepido piano piano sempre mescolando per non formare i grumi,  il sale,grattugiate la noce
 moscata e sempre mescolando fate bolllire fino alla giusta consistenza ,fate raffreddare   




In una pirofila da forno foderata di carta forno appoggiate le fette di pane



spalmate con la besciamella,



 sopra appoggiate la fetta di cotto 



,poi la fetta di  formaggio  ,




ancora una fetta  spalmata di besciamella 




e sopra fatevi aderire il formaggio grattugiato.



cuocete in forno caldo a

 200 fino a doratura

vi garantisco che sono di una bonta infinita 




6 commenti:

  1. Ciao Damerinda,
    voglio provarli anche io!!

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  2. Golosissimo! Per il sabato sera è l'ideale!
    Un bacio e buona domenica!

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    1. ma anche x una cena diversa dal solito ,provali
      Un bacio a te :)

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  3. Tuve mi TL hace poco más de un año cuando nació mi tercer hijo por cesárea. No me dijeron NADA sobre los posibles efectos secundarios de este procedimiento. Desde entonces, he experimentado sangrado abundante que dura a veces 3 semanas al mes, aumento de peso y cambios de humor severos. Calambres severos, cambios en mi libido, depresión severa acompañada de pensamientos suicidas, dolores de cabeza, migrañas, muchos síntomas nuevos y problemas más antiguos ahora se exacerban. El padre de dos de mis hijos ya no me quiere. Supongo que me he convertido en un gran dolor en el trasero. no hablamos No dormimos en la misma cama. Creo que realmente podría pensar que estoy loco... y tal vez lo estoy. Me siento loco la mayor parte del tiempo.
    Soy impredecible. Me siento tan enojado por todo el asunto y ahora lo que una vez fue un miedo leve a los médicos se ha convertido en el síndrome de la bata blanca que me provoca un ataque de pánico/emergencia hipertensiva (aumento severo de la presión arterial) cada vez que tengo que lidiar con a ellos. No estoy seguro de qué hacer... Temo que la próxima vez que tenga que ver a un médico tendré un derrame cerebral o un ataque al corazón por el estrés y la ansiedad... ¿qué debo hacer? Me tomo mi tiempo y sigo buscando en Internet la curación natural que me encontré con el sitio web del centro de hierbas del Dr. Itua y me emocioné mucho cuando el Dr. Itua me dijo que me calmara y que me ayudaría con su remedio natural. Puse mi esperanza en él, así que compré sus medicamentos a base de hierbas que fueron enviados a mi dirección. Lo usé según lo recetado. ¿Adivina qué? Estoy totalmente curado, mi dolor de calambres desapareció por completo. También usé sus medicamentos a base de hierbas antibacterianas. Me funciona muy bien. Esclerosis múltiple, diabetes, hepatitis, vih/sida, hechizo de amor, cáncer, infertilidad masculina y femenina. Obtuve su dirección de correo electrónico drituaherbalcenter@gmail.com. Tiene todo tipo de remedios a base de hierbas para mujeres y hombres, también para nuestros bebés. Extraño mucho a mi Hunni... es un padre fantástico y un buen hombre. Él no se merece esto. Me siento como una cáscara vacía de lo que solía ser... También puede comunicarse con este médico a base de hierbas a través del número de whatsapp: +2348149277967.

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  4. Le proverò dopo le vacanze all'hotel alto adige 3 stelle https://www.alpedisiusi.com/plaza-easy-living

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