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sabato 19 ottobre 2013

Cookies


Ricetta

225 g. di farina

175 g. di zucchero


125 g. di burro

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

125 g. di gocce di cioccolato

50 g. di cioccolato al latte

60 g. di nocciole

1 uovo

Mescolate la farina con il pizzico di sale e il lievito;unire lo zucchero. Aggiungete il burro,l'uovo e amalgamate bene il tutto. L'impasto sarà inizialmente molto bricioloso, ma lavorandolo prende consistenza, come una frolla.

Tritate le nocciole grossolanamente e incorporatele all'impasto.Infine,unite le gocce di cioccolato e il cioccolato al latte a pezzetti.

Fate tante palline e disponetele sulla placca foderata da carta forno. Ponetele in frigorifero a riposare per 20 minuti.

Schiacciatele leggermente e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.

Con l'uso del bimby
tritare le nocciole 5 sec vel 4 e metterle da parte
tritare la cioccolata al latte 5 sec vel 4 e mettere da parte
nel boccale ,la farina ,il lievito lo zucchero e mescolare ,vel 4 x 5 sec.
aggiungere il sale il burro morbido ,l 'uovo e mescolare vel 4 x 10 15 sec aggiungere le nocciole il cioccolato al latte e le gocce 1 min antiorario vel 3 
travasare l'impasto sul tavolo ,lavorarlo cn le mani ,x amalgamarlo,Fate tante palline e disponetele sulla placca foderata da carta forno. Ponetele in frigorifero a riposare per 20 minuti.
Schiacciatele leggermente e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.

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