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sabato 31 agosto 2013

Boccucce

Ricetta della mia amica Daniela di fb alla quale voglio molto bene e di cui  ho molta stima ..è un'ottima cuoca e pasticcera grz Dani 





Ricetta
350 gr di farina 00
250gr di burro o margarina
150 gr di zucchero
3 tuorli d'uovo
100gr di ciliegine candite rosse e verdi
...

nel boccale mettere il burro ammorbidito e lo zucchero 2 minuti vel 4

aggiungere i tuotli uno x volta con le lame in movimento altri 2 minuti vel 4

inserire la farina precedentemente pesata ed un pizzico di sale e far lavorare a vel 3 sino a completto assorbimento aiutandosi con la spatola....

mettere l'impasto in frigo a riposare x almeno mezz'ora,formare tante palline ( poco piu' piccole di una noce) e disporle ben distanziate su carta forno...

mettere su ogni pallina mezza cilieggina candita e premere un pocchino..far cuocere in forno caldo a 170° x 20 minuti circa....far raffreddare e mettere su un vassoio( con questa dose ne vengono piu' o meno 50)

2 commenti:

  1. Ho appena trovato il mio prossimo obiettivo! Yummm!

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  2. ahahhaa...direi ottimo obiettivo ..grz :)

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