I pizzotti

La miA amica Titti se le inventa tutte ...i pizzotti sono come dei calzoni farciti ma fuori pizza ...non so dirvi altro solo che sono troppo buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Ricetta

200 gr di acqua

100 gr di latte tiepidi,

12 gr di lievito di birra

un cucchiaino  di zucchero

30 gr di olio,

500 gr di farina.

1 cucchiaino di sale
per farcire 

 prosciutto cotto e scamorza

sopra

 sugo di pomodoro cotto o crudo una fetta di mozzarella e salame piccante.

Fate un impasto con gli ingredienti sopra descritti ,lasciatelo lievitare al caldo fino al raddoppio

Riprendetelo ,tirate dei piccoli pezzi con le mani farciteli con il cotto e la scamorza poi li chiudete a mezzaluna fissate bene il bordo come quando facciamo i calzoni e poi fate una passata su  con il mattarello... conditeli ancora con sugo di pomodoro  salame piccante e mozzarella

·          Cuoceteli in forno caldo a 200° per circa 15 min 

·         crescono molto durante la cottura