Questa ricetta me l'ha passata la mia amica Titti che io stimo tantissimo e a cui voglio un mondo di bene .Ci siamo conosciute circa 2 anni fa su FB e questa estate ci siamo viste a casa mia .Bhe mi ha fatto un 'improvvisata che veramente mi ha lasciato senza parole...se avessi avuto questi biscottini o altro da offrirle almeno ...e si con tutto cio' che preparo proprio quel giorno non avevo nulla in casa se non un caffe' ...ci rifaremo di sicuro ..
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Adesso passiamo alla ricetta
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Ricetta
300 gr di farina 00,
125 gr di zucchero a velo,
1 uovo,
una pizzico di sale
,125 gr di burro freddo.
1/2 bustina di lievito
Con il bimby
Tutto nel bimby 1 min vel 5 ...lasciare riposare in frigo un ora
stendere la sfoglia di circa 1/2 cm ricavare dei dischetti o forme diverse il numero sempre pari ,metà dei dischetti li forate al centro .
sistemateli nella placca da forno 15 min in forno caldo a 180°
Farciteli a piacere
Senza Bimby
in una ciotola la farina ,al centro il burro a pezzetti lo zucchero il lievito e l'uovo
iniziare a lavorarlo con le dita per amalgamare e sciogliere il burro ,impastare ed ottenete un panetto sodo ma morbido ,lasciarlo riposare e seguire la ricetta sopra
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