La minestra di broccolo nero con i fagioli è un primo caldo e sostanzioso, adatto soprattutto per le stagioni più fredde facile da preparare e molto buona,la varieta' usata appartiene alla famiglia dei broccoli. Una varieta' di broccolo tradizionale, eccezionalmente saporito, adatto per le minestre
Unire la minestra salare e lasciar cuocere per 5 min ,aggiungere i fagioli e un po' di acqua di cottura degli stessi ,portare a cottura ci vorranno circa 10/ 15 min ,
se piace si puo' soffriggere insieme all'aglio della pancetta affumicata
Servire subito con fette di pane casareccio
ricetta
3 mazzetti di broccolo nero
250 gr di fagioli cannellini
olio
sale
peperoncino
se piace si puo' soffriggere insieme all'aglio della pancetta affumicata
Servire subito con fette di pane casareccio